Nghệ An nổi tiếng với món đặc sản chế biến từ lươn đồng tươi ngon, hấp dẫn, đậm đà khiến cho ai đã từng thử qua không thể quên. Người ta thường nói Nghệ An là xứ sở của lươn và nó đã trở thành một món đặc sản nổi bật nhất khi nói về đặc sản nổi tiếng Xứ Nghệ. Để có thể thưởng thức được hương vị đặc sản quê hương ở nơi xa xứ, đặc biệt là tại Hà Nội thì phải kể đến những quán ăn chuyên về lươn xứ nghệ sau. Cùng Supluon.com tìm hiểu nhé!
Quán lươn bà Liêm ( 319 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội)
Đây là quán lươn được đánh giá là được nhiều người yêu thích nhất, các món lươn ở đây rất đậm đà chất nghệ. Mặc dù quán khá nhỏ và chật hẹp bình dân, nhưng về chất lượng món lươn ở đây thì không thể không công nhận sự ngon và hấp dẫn được nha. Quán nổi tiếng nhất là món súp lươn, chuẩn vị nghệ an đậm đà, hấp dẫn từ miếng thịt lươn được chế biến ngọt thanh, đến nước dùng đậm đà hương vị gốc nghệ an không thể cưỡng lại được.
Dù mùa nào trong năm quán vẫn luôn đông khách. Món súp lươn nghệ an ở đây bát đầy đặn nhiều lươn, thêm chút rau răm, hành lá, nước dùng thơm phức hương vị đậm đà xứ nghệ ngay tại Hà Nội, được thưởng thức bát súp lươn này cảm giác như đang có một nghệ an giữa lòng hà nội vậy. Ở đây súp lươn được ăn cùng với bánh mì hoặc bánh mướt chuẩn nghệ an ngoài ra còn có cả bún nữa. Nếu bạn không ăn cay hãy nhớ dặn cô chủ trước nha, vì mặc định món súp lươn chuẩn xứ nghệ là cay lắm đấy!
Súp lươn Khôi (300 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội)
Được nhắc đến nhiều với nhãn hiệu Quán gia truyền chính hiệu xứ nghệ đủ hiểu răng cách chế biến cũng như hương vị đặc trưng của quán phải thực sự chuẩn xứ nghệ dễ dàng phục vụ kể cả vị thực khách khó tính nhất đến quán.
Ở đây, lươn được sơ chế kỹ, từng con lươn dai, to, dày thịt vàng óng được tẩm ướp trước. Đánh giá qua về nước súp ở đây luôn nóng hổi và có vị cay dịu, dậy mùi đậm đà đặc trưng xứ nghệ, lươn dai ngọt thanh, kết hợp thêm rau răm hành thái nhỏ tuyêt vời. Bánh mì giòn tan ăn kèm hoặc bánh mướt mềm dẻo chuẩn xứ nghệ.
Ngoài món súp lươn đặc trưng, còn có các món súp lươn cá hay cháo lươn hoặc miến lươn xào giòn cũng là các món ăn được khách lựa chọn nhiều khi tới quán. Đừng bỏ lỡ địa điểm này khi bạn đang tìm quán lươn chuẩn vị Nghệ An tại Hà Nội nhé!
Zuyên Lươn Xứ Nghệ (Chung cư B4, Phố Hàm Nghi, Nam Từ Liêm, Hà Nội)
Cái tên Zuyên lươn xứ nghệ nghe cũng lạ đúng không nào? Không những tên thực đơn ở đây cũng lạ lẫm với người Hà Thành. Ngược lại không gian quán rất bình dị, nằm ngay dưới chung cư nên quán khách luôn đông dù thời tiết như thế nào, chỉ cần bước chân xuống nhà là có món lươn đồng chuẩn Nghệ An để thưởng thức ngay.
Quán còn có các món đặc biệt khác như cá kho, mùng chua muối, bánh đa đô lương, cá pháo muỗi….tạo ra một không gian quê nhà quen thuộc ngay giữa lòng Hà Nội. Lươn ở đây được đánh giá béo mềm, thơm ngọt thanh, ướp gia vị vừa miệng đúng vị Nghệ An. Đừng bỏ lỡ địa điểm này nếu bạn đang tìm kiếm quán lươn chuẩn bị Nghệ An nhá.
Quán lươn O Lý (C11 Tập thể Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội)
Điểm đâu tiên đập vào mắt là quán nhỏ xíu, diện tích chỉ vỏn vẹn 10m2, nằm ở góc bên đường Lương Đình Của, nhưng luôn đông đúc các thự khách chen nhau thưởng thức món Lươn Nghệ An. Thường lúc đông nhất là buổi tối, chủ quán sẽ mời bạn vào khoảng sân chơi khu tập thể bên trong ngồi ăn.
Quán không nhiều món ăn để lựa chọn, một vài món chính như cháo, súp, miến lươn nhưng tất cả các món đều được chế biến rất ngon đạm chất người xứ nghệ khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi. Ở đây bạn sẽ được thưởng thức món lươn ăn kèm với hành khô phi vàng giòn và nước tương ớt cay nồng tự chế khiến nó thành một nét đặc trưng đặc biệt khi thưởng thức món lươn tại đây.
Quán Miến lươn Thủy Lợi (34 Phố Lê Đại Hành, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội)
Nằm ngay mặt phố Lê Đại Hành, một bên trung tâm thương mại nhộn nhịp. Quán rất bình dân, không gian rộng. Các món có giá giao động từ 30.000 – 40.000 đồng nhưng bán nào cũng đầy đặn, nhiều lươn. Không chỉ món súp lươn đậm đà, nóng hổi khiến du khách ấn tượng, quán còn có món lươn xào giòn rất đắt khách. Với món lươn miến xào nhanh sẵn, không ớn ngấy, gia giảm vừa miệng, một bát đầy đặn đủ no co bữa trưa hay tối, lại có dưa góp và nước dùng miễn phí.
Đánh giá không gian sạch sẽ, rộng rãi và sáng sủa, thêm một điểm cộng nữa là có chỗ để xe gọn gàng ngăn nắp, thoải mãi ăn uống.
Quán lươn phố Nguyễn Xiển (254A Nguyễn Xiển, Thanh Xuân, Hà Nội)
Ấn tượng đầu tiên là quán sạch sẽ, bài trí rất gọn gàng và đơn giản. Nằm trên phố Nguyễn Xiển, nối liên với đường Khuất Duy Tiến, đông đúc nhộn nhịp. Được chủ quán tiết lộ rằng lươn ở đây được lấy từ trong tự nhiên, sống vùng nhiều đất sét nên thịt lươn sẽ săn chắc thơm ngon khi chế biến. Vì thế cộng thêm tay nghề đầu bếp rất chuyên nghiệp nữa nên món lươn ở đây thật sự tuyệt vời.
Quán được mở từ sáng tới khuya, các bạn có thể thưởng thức các món như miến lươn, cháo hay súp lươn. Món lươn giòn không tẩm bột nên về độ giòn thì có thể thua một số quán khác, nhưng bù lại do lươn từ trong tự nhiên săn chắc nên miếng lươn thơm ngon ngọt tuyệt vời. Ưu điểm của quán nữa là phục vụ rất nhanh không phải chờ đợi lâu.
Lươn O Quế (số 4A Ngõ 102 Ngụy Như Kon Tum, Thanh Xuân, Hà Nội)
Nằm ngay đường Nguỵ Như Kom Tum, khu vực đông đúc vì giao 2 đầu là đường Khuất Duy Tiến và Nguyễn Tuân luôn đông đúc nhộn nhịp. Quán khá bình dân lượng khách khá đông đúc. Món lươn ở đây đậm đà, nóng hổi chuẩn chất xứ nghệ. Ngoài ra món lươn xào khiến khách ấn tượng nhất.
Không gian xung quanh khá yên bình, thưởng thức ở đây thấy thư thái và mát mẻ nhất là vào mùa hè oi bức như thế này. Quán lươn sạch sẽ và gọn gàng, các gia vị như ớt chưng, rau thơm, dấm tỏi, tương ớt đều đầy đủ và đậm chất Nghệ An.
Lươn đồng ướp – chuẩn lươn nghệ an, thịt săn chắc, vàng ươm, hương vị chuẩn Nghệ An
Vậy là mình đã giới thiệu 7 quán lươn ngon chuẩn xứ nghệ với các bạn ở trên rồi. Nếu như bạn không có thời gian ghé quán hay chỗ bạn không có quán lươn gần nhà hãy nhớ đến Súp Lươn ướp sẵn của Tường Dung Food có ngay chỉ cần alo gọi 0978240351. Đảm bảo 5 phút bạn có một món súp lươn chuẩn vị Nghệ An ngay tại nhà thơm ngon thoả mãn sự thèm hương vị quê nhà ngay tại Hà Nội liền nha.
